小さいトマトよりは、大きいトマトが好き。小さいトマトって、一口サイズですから口の中で弾けるじゃないですか？

　あれがあまり得意ではないというか…　6分の1くらいにカットされた大きいトマトを食べる方が好きですね。

　中途半端に食べようとして、トマトの果肉、果汁を飛び散らすって経験を一度してるのが原因かもしれません^_^;

　どーも、akiraです。

　サラダに華やかさをもたらす赤い果実、トマト。トマトが野菜か果物かという議論はさておき、トマトを食べる機会は、日常的にあると思います。

　そこで、日頃からトマトの健康効果の意識して食べることで、「これで健康になったぞ！」と若干のプラセボ効果も期待しつつ、トマトがもたらす健康効果についてご紹介していきたいと思います。

　リコピン

　トマトと言えばリコピンと言ってもいいほど、トマトにはリコピンが豊富に含まれています。ほかの果物ですと、スイカにも豊富に含まれています。

　リコピンは、赤色の天然色素であり、カロテノイドの成分の一種です。リコピンは油に溶けやすい性質のため、生で食べるよりも、ナポリタンや、ミネストローネのような形で摂取することが出来れば、よりリコピンを体に吸収しやすくなります。

　さらに、抗酸化作用があることで、細胞のガン化を防ぎます。ガンの元となる隠居細胞がガンになるのを防いでくれるんです。

　パプリカの健康効果について！美肌とアンチエイジング？

についても記事で紹介しています。

　血液をより良いものに！

　トマトが血液をサラサラにするのは有名かもしれませんね。トマトに含まれるリコピンが、血中の悪玉コレステロールが悪さをするのを抑えてくれるからです。

　血の塊である血栓が生成されるのを防ぐので、脳梗塞などのリスクを下げる効果にもつながりますね。さらにトマトは、ほとんど炭水化物が入っていなく、クロムを含んでいます。この2つが、あなたの血糖値を下げるのを手助けしてくれます。

　クロムは、身体に必要な微量元素の一つであり、血糖値を下げるだけでなく、身体全てに関わると言っても過言ではありません。現代人は、クロムを不足していると言われているので、普段の食生活にトマトを取り入れていくことで、クロム不足は解消できそうですね。

　ちなみに、クロムを豊富に含んでいる食品は海藻類です！

　トマトのリコピンが髪の毛にいい理由は？

　これもトマトに含まれるリコピンのおかげです。リコピンは抗酸化作用をもっていて、細胞の酸化を防いでくれます。

　細胞の酸化は、細胞にとっていい変化ではないので、健康を増進してくれるのです。そしてこれは、お肌の細胞にも同じことが言えます。

　肌の細胞の酸化を抑えてくれるので、紫外線やシミに強い肌となります。これは顔の肌だけではなく、頭皮も含まれます。

　頭皮環境が改善されるので、髪の毛にもイイ影響を与えてくれるんですね。リコピン以外にも、トマトには豊富なビタミンや鉄分が含まれています。

　これらの成分も健康な髪の毛に必要な成分なので、トマトという果実が髪の毛にいいんですね。

　まとめ

　トマトが赤くなると医者が青くなる、とはよく言ったものです。

　当時は、リコピンの効能なんて知らなかったんでしょうが、先人たちは日々の生活の中から、トマトの偉大さに気が付いていたんですね。

　少しトマトについて知ったことで、健康のために、これから少しでも積極的にトマトを食べてくれると幸いです。

　この記事は、AMERIKAANKIの「9 Best Health Benefits of Tomatoes」を参考にさせていただきました。