「アマニ」の驚くべきパワーに注目！その効能・効果は？
最近スーパーなどでちらほら目にするようになった「アマニ油」や「ローストアマニ」。この「アマニ」がものすごく栄養価が高く、さまざまな効果が期待できると密かにブームになっているようです。
というわけで、その「アマニ」にはどんな効果があるのか紹介したいと思います。
そもそも「アマニ」とは？
「アマニ」とは英語でflaxseed（フラックスシード）と呼ばれ、亜麻とい植物の種のことを言います。
アマニに含まれる脂肪酸の50パーセントから60パーセントはオメガ3*と呼ばれるa-リノレン酸（必須脂肪酸の１つ）。また、抗酸化物質、ビタミンＢ、食物繊維、エストロゲンと似た働きをするリグナン、プロテイン、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。
アマニの効果や効能
アマニに含まれているa-リノレン酸（オメガ3*）は、高血圧や高血糖の予防や、血液をサラサラにするため心臓病や脳卒中を防ぐのにも役立ちます。さらにがん細胞の成長を抑える働きがあることも明らかになっているそうです。
また、食物繊維も豊富に含んでいるので、便秘も解消されます。その他、アマニに含まれるリグナンは、女性ホルモンの1つであるエストロゲンと同様の働きをするため、生理前のイライラや生理痛の軽減、アンチエイジング効果なども期待できます。
アマニの食べ方
アマニ油やローストアマニをヨーグルトやサラダ、スープに混ぜて食べるか、そのまま食べてしまってもＯＫです。1日に10グラム程度摂取するのが理想的です。
ただし、熱に弱いため、加熱調理するとその効果がなくなってしまうので、これぐれもご注意ください。また冷蔵保存するのも忘れないでください。
さまざまな栄養素を含むアマニは欧米ではスーパーフードと呼ばれているそうです。それだけに、驚くべきチカラを秘めているようですね。先に紹介した他にも花粉症やアレルギーの予防、またオメガ３*の1つであるＤＨＡは精神状態を安定させる効果があるのでうつ病にもよいとされているそうです。
ちなみに、ローストアマニ粉末は濃厚なすりごまのような味で、とっても食べやすいです。健康維持のためにアマニ習慣はじめてみてはいかがでしょうか。
参照元：The benefits of flaxseeds,6 REASONS TO NEVER NEGLECT FLAX SEED
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