最近特に注目されているチアシードやバジルシードといったシード類やナッツは美容や健康に良いことで、料理やドリンクに混ぜて摂取している人も多いことと思います。ナッツやシードをそのまま食べたり、料理に使ったりするのもいいですが、飲み物にして摂取する“ビューティーミルク”が今注目されています。

　ビューティーミルクとは？

アーモンドやくるみなどのナッツやシードからつくられた植物性のミルクで、乳製品が体に合わない人でも牛乳の代わりとして安心して飲めるドリンクです。ナッツやシードからできているので美容やダイエット効果も期待でき、良質な脂質が含まれているので栄養もしっかり取れます。

最近はスーパーなどでアーモンドミルクなどを目にするようになりましたが、実はビューティーミルクは自宅でも簡単につくれてしまいます。

今回はいろいろあるビューティーミルクの中からパンプキンシードミルクとヘンプシードミルクのレシピを紹介したいと思います。

　パンプキンシードミルク

材料

パンプキンシード（生）　　１カップ
水　　　　　　　　　　　　３カップ
デーツシロップ　　　　　　大さじ２
塩　　　　　　　　　　　　少々
バニラエッセンス　　　　　小さじ１/８

《下準備》
皮をむいた生のカボチャの種を一晩水に浸しておく。
 
【作り方】
１．種を他の材料と一緒にミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。

２．なめらかになった材料をこし器でこす。

パンプキンシードは低カロリーなうえに、ビタミンや鉄分、マグネシウムなどのミネラルが豊富なダイエットの強い味方です。

　ヘンプシードミルク

材料
ヘンプシード（生）　　　　１カップ
水　　　　　　　　　　　　２カップ
デーツシロップ　　　　　　大さじ２
塩　　　　　　　　　　　　少々
ココナッツオイル　　　　　大さじ１

《下準備》
ヘンプシードの皮をむいておく。
 
【作り方】
１．種を他の材料と一緒にミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。

２．なめらかになった材料をこし器でこす。

ヘンプシード（麻の実）には美肌に欠かせない必須脂肪酸が約８０パーセント含まれています。さらにミネラルが豊富に含まれておりなんと大さじ１杯で1日分が摂取できてしまいます。

その他に、ビタミンEと食物繊維を多く含むアーモンドはエイジングケア効果、新陳代謝をアップする亜鉛が豊富に含まれているカシューナッツは肌荒れ予防、葉酸を含むサンフラワーシード肌の透明感アップに効果があるなど、それぞれのナッツやシードが美容・健康にとても効果的と言われています。みなさんも“ビューティーミルク”にトライしてみてはいかがでしょうか。

参照元：The Best Nut Milk Alternatives , Guide to Nut Milks